Ces algues aux vertus impressionnantes, riches en vitamines, calcium, fer, etc...peuvent trouver leur place dans l'alimentation de tous les jours.
- en chips, grillées dans l'huile
- en frais, en salade
- en soupe
- en papillote
- déshydratée, comme épice ou chips encore.
De nombreuses possibilités et d'agencements possibles dans l'assiette.
Nul doute qu'il convient de mieux faire connaître ces 'légumes' et tenter de sensibiliser la population sur leur usage et bienfaits.
Wakame en frais
Dulse en frais
Dulse et laitue
Et
Ci bas nos déshydratés
Ci bas, papillote
Et
Soupe d'algues et champignons homards
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